24. September 2017

Ernährung

Vegetarierbund Deutschland e.V. (VEBU)

Die negativen Folgen des Fleischkonsums sind vielseitig: Klimawandel, Waldsterben, Welthunger, Trinkwasserverschmutzung, Regenwaldzerstörung, Zivilisationskrankheiten, Massentierhaltung, überfischung der Meere usw. Die Förderung der vegetarischen Idee trägt somit zur Lösung vieler globaler Probleme bei.
Der VEBU klärt Bürger über die Bedeutung der vegetarischen Lebensweise auf und gibt der vegetarischen Idee in der Öffentlichkeit eine Stimme. Die Kinder- und Jugendarbeit bereitet die kommende Generation darauf vor, an einer Gesellschaft mitzuarbeiten, die ihren Fleischkonsum deutlich reduziert hat.

Der VEBU organisiert Kampagnen, nimmt gesellschaftlichen Einfluss und ist mit anderen Organisationen, wie z.B. der Klima-Allianz, vernetzt.

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Die Wahrheit über Energy-Drinks

Sie sollen Sportler einen Schub verpassen und scheinen beflügeln zu können: Energy Drinks. Doch stehen sie zudem unter Verdacht, der Gesundheit zu schaden. Was in einer Dose des flüssigen Kicks steckt, klärt FOCUS Online auf.

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Foodplaner

Auf diesen Seiten findet man zahlreiche Informationen zum Thema Ernährung, unter anderem täglich aktualisierte Kurzinfos oder neuere wissenschaftliche Veröffentlichungen. In einer umfangreichen Nährwertdatenbank können Nährwertinformationen zu Lebensmitteln erfragt werden. Weiterhin besteht die Möglichkeit, ein Ernährungstagebuch zu führen und sich auf dieser Basis eine Ernährungsanalyse erstellen zu lassen.

www.foodplaner.de

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DEBINET gibt Ernährungstipps für Sportler

DEBINET - Deutsches Ernährungsberatungs- und -informationsnetz - befasst sich mit dem Energiebedarf bei verschiedenen Sportarten und beantwortet die Frage "Wieviel Energie braucht ein Sportler?".

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Amerikanische Gesellschaft für Ernährungswissenschaften

Website der amerikanischen Gesellschaft für Ernährungswissenschaften. Man hat Zugang zum Journal of Nutrition ab 1997, findet eine Zusammenstellung sämtlicher Nährstoffe mit Information über deren Funktion und Vorkommen und erhält Ernährungsinformationen (z. B. über Mangelerscheinungen). Übersichtliche und niveauvolle Seite für Fachleute und andere Interessierte.

www.nutrition.org

Die fünf häufigsten Ernährungsfehler beim Sport

Fast die Hälfte aller Leistungseinbrüche im Sport sind auf Ernährungsfehler zurückzuführen, sagen Experten. Apothekerin Susann Rudat-Hagen zeigt die fünf häufigsten Fallen und Tipps auf und wie der Sportler es besser machen kann.

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Ernährungsberatung durch den DOSB

Die Ernährungsberatung für Bundeskaderathleten ist an den Olympiastützpunkten angesiedelt. Die Leistungen der Ernährungsberatung umfassen folgende Bereiche:

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